Februari 04, 2014

Cara membuat Sushi : California Roll Sushi

California Roll Sushi
Cara mudah bikin Sushi :)
Kita mau buat California Roll Sushi hasil belajar di Japan School Carnavan.
California Roll Sushi ini adalah sushi yang sudah di modifikasi , karena nori berada di dalam.
Bukan seperti sushi pada umumnya yang membungkus nasi, tapi justru nori di dalam di lapis nasi.




Bahan :
  • Nasi Sushi 100 gr
  • Yaki Nori 1/2 lembar
  • Alpukat 2 iris
  • Kani Steak (streak crab) 1 pcs
  • Timun Jepang 10 gr
  • Mayonaise 3 gr
  • Selada keriting 3 gr
  • Tobiko (telur ikan terbang) 5gr
  • Shoyu 20 cc
  • Sushi Gari 20 gr
  • Wasabi 5 gr

Alat :
  • Pisau
  • Makisu
  • Cutting Board

Cara Membuat :
  •  Letakkan makisu yang sudah dialasi sama plastik
  • Ambil Nori dan letakkan diatas makisu
  • Ratakan nasi diatas nori, dan taburi dengan tobiko (pastikan tangan basah agar nasi tidak lengket)
  • Setelah rata, nori yang sudah berisi nasi dibalik (nori nanti berada di atas)
  • Tata timun jepang, kani steak, alpukat, dan beri sedikit mayonaise di atas nori.
  • Gulung dengan makisu
  • Pastikan padat agar tidak hancur saat di potong
  • Basahi pisau dengan air (agar hasil potongan rapi) , dan potong sushi masing-masing ujungnya agar rapi
  • Potong bagian sesuai selera :)
  • Sajikan beserta wasabi, sushi gari dan shoyu



VIDEO CARA MEMBUAT CALIFORNIA ROLL SUSHI with Chef Gori




6 komentar:

  1. uwaaaa..mau sushinyaaa :D

    BalasHapus
  2. ayooo dicoba bikin ^^

    BalasHapus
  3. aku suka sushiii, sushiloper dah pokoknya mulai dr warung kaki lima sampe sekelas sushi tei dicobain tetep enak dmnpun tmn maemnya hihihihi

    btw fontnya lucuk nih, kalo bole tau namanya apa yaaa? ^^

    BalasHapus
  4. @dWi: aku suka cara bikin nya ajahh heheh.. font nya Gloria Hallelujah :)

    BalasHapus
  5. sushinya keliatan enak ^^

    BalasHapus
  6. @Fahmi:coba bikin donk :D gampang kok.. ^^

    BalasHapus